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もう銀婚式か~

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いろいろあって、気分も滅入るようでしたが~(^_^;)
今日は、銀婚式なので、気を取り直して、お外ごはんに出かけてきました p(^^)q
ちゅらちょんのことがあるから、我が家の記念日ごはんは、いつも、ランチタイムです。
車を走らせていたら、あちらこちらに、菜の花畑がありました。
途中、車を停めて、菜の花のお花見をしました。
菜の花の色って、春そのもの という感じがします ♪ 
なんだか、ウキウキしてきます。
ママも、菜の花を背景に、写真を撮ってもらっていたら、そばを自転車で通り過ぎて行くおばちゃんが、「似合ってるよ~!モデルがいいねぇ~!」と、ひやかし、大笑い。
笑顔の写真が撮れました。載せられませんが・・・(^_^;)

さて、今日のレストランです。
ママたちの席から眺める、外の風景~
フェンスにある何株ものつるバラは、全て、白薔薇だそうです。
シェフのお父様が、一年間、バラの学校に通って勉強したそうで、お母様の誕生日に開花するように、仕立てているのだそうです。
びっくりぽん!
そういう仕立て方が、あるそうなんですよ!
決まった日にちに咲かせたい場合、咲かせられるのだそうです。すごいですねぇ。。。
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オードブル
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その年の葡萄の出来高を調べるために、作られるジュースがあるそうです。(ワインをつくるために)
その、数少ない、葡萄ジュースを頼んでみました。
でも、ワンボトル2500円くらいする、お高いジュースで・・・こちらも、びっくりぽん(@@)
以前は、職場の食事会で頼んでもらったので、値段を知りませんでした。
2回目ですが、やっぱり、美味でした~ ぱぱさんも、お気に入りに。
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お肉料理・・・ぼやけてしまった。
朝取り野菜がつけあわせですが、このお野菜が、めちゃくちゃ新鮮で、美味しかったです。
野菜好きのママとしては、うなりました。
もちろん、お肉もネ。
つけあわせの、ラビオリは、めちゃうまです。印象に残るお料理です。
ローマの五つ星ホテルの中にある、三つ星レストランで出していたもので、それをアレンジしたそうです。
ほんと、おいしかった。
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ボリューム満点で、既におなかがいっぱいですが~~~
パスタです。
白いお皿全体に、チーズが粉雪のように散らされてあって、きれいでした。
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シェフに、「さいごがボリュームがあるので、おなかをあけといてください。」と言われていました。
ドルチェです。
ママは、ガレット。大きぃ~~~。食べきれずに、ぱぱさんに、あげました。
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パパさんは、クレープ。こちらも、何枚もあって、ボリュームあったとのこと。
職場で来たとき、ママは、これを頼んだのでした。爽やかで美味しかった。
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く、く、くるしぃ~~~という感じの顔をしていると思いますが~
食後、二人で記念撮影を。
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帰る時、シェフが言ってくださったこと。

銀婚式と言うことだったので、色々調べてみましたと。
銀婚式は、新たなスタートの時でもある。
色々な変化がある時で、からだも変化していく時。
そのため、お料理には、色々な物を取り入れて、バランス良く食事ができるようにしてみました。

確か、こんなことを、言ってくださったと思います。

それから、シェフのお母様から・・・
お祝いと言うことで、ディナーに出すメニューを、ランチの中に入れてありますとも聞きました。

そんなお気持ちに、とても感謝しました。



また、白薔薇がたくさん咲く頃に、行けたらいいな・・・。
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by chobin-mama | 2016-03-21 20:34 | mamaのつぶやき